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曹州鏡面柿

關鍵詞:曹州鏡面柿     我要發布新的信息
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  曹州鏡面柿是山東菏澤的特產果品,用鏡面柿加工的“曹州耿餅”素以質細、味甜、多霜而馳名中外。
  1  品種特點
  植株高大,生長旺盛,樹姿開張,樹冠呈圓頭形。果實中等大,單果重150g左右,果形扁圓,大小均勻。果皮薄而光滑,橙紅色,果肉金黃色,肉質松脆,味香甜,汁多,無核。以制餅為主,制成的曹州耿餅霜多、味甜、質軟、品質上乘。定植后3年始果,10年后進入盛果期,壽命長,達數百年之久。盛果樹株產果250--400kg。該品種喜土層深厚肥沃的沙壤土,抗旱、耐澇、豐產穩產,但抗逆性較差。
  2  早果豐產栽培技術
  1)立地條件。曹州鏡面柿幼樹生長較旺,早果豐產性強。建園地要求土層深厚、土質疏松、透氣良好、有機質含量較高,并有較好的排灌和交通條件。
  2)栽植密度。可適當密植,株行距以3mx3.5m為宜,7年后視生長情況進行間移或疏伐,最終調整為6mx7m,可實現5年生柿園667平方米產量在500kg以上。
  3)苗木定植。選擇苗高1.5m、地徑1cm以上、根系完整、無病蟲害的優質壯苗。栽植前,按行株距挖80cm見方的栽植穴,每穴施腐熟雞糞30kg、磷酸二銨0.5kg,與表土拌均回填穴中。栽植時將選好的優質柿苗放入定植穴,扶正苗木,使根系展開,邊填表土,邊輕提苗木,并踏實土壤,灌水下滲后再用土封穴,并覆蓋1平方米的地膜保墑,提高苗木成活率。
  4)整形修剪。樹形可采取主干疏層形,樹體結構為:主干高1m左右,3層主枝,層間距60cm,層內距30cm,各主枝上分布側枝2個。冬剪宜輕,以夏剪為主,多采取抹芽、疏嫩枝、摘心、扭枝、剪夏秋梢等修剪手法。通過修剪應使樹冠枝條分布達到“三密三稀”,即上稀下密、外稀內密、南稀北密,使樹體形成良好的結構。
  5)肥水管理。定植后1--2年每年5月中下旬株施優質土雜肥60--80kg,三元復合肥0.5--1kg;4月下旬株施尿素0.2kg,6月下旬每株追施磷酸二銨0.2kg;全年樹上噴施3--4次0.3%尿素液,間隔噴施1--2次0.3%磷酸二氫鉀。從第3年開始,每年9月中下旬每667平方米施優質有機肥3000--5000kg,三元復合肥75--100kg。追肥時生長前期以氮肥為主,坐果后以磷、鉀肥為主。5月上中旬株施尿素0.3--0.5kg,6月下旬7月初株施磷酸二銨0.3--0.5kg,9月初株施磷酸二銨、硫酸鉀各0.3--0.5kg。葉面肥主要掌握:開花前葉面噴0.3%尿素液1--2次,花期噴0.3%尿素與0.3%硼砂混合液1次,花后每半月噴1次光合微肥,連續2--3次,后期噴1次氨基酸肥和2次磷酸二氫鉀。澆水結合施肥進行,即可滿足柿樹正常生長結果需要,注意干旱年份適當多灌水,雨季注意排澇。
  6)花果管理。盛花期和幼果期各噴1次50mg/L赤霉素,可明顯提高柿樹坐果率,減少落花落果,增大果個。同時為了克服柿樹大小年結果,提高柿果品質,必須嚴格疏花疏果,每結果枝留1--2個大果。
  7)病蟲防治。曹州鏡面柿抗病蟲害能力較差,生產中應加強病蟲害的防治。主要病蟲害有柿炭疽病、柿圓斑病、柿蒂蟲、毛蟲、粉蚧等。防治方法為:春季發芽前噴5波美度石硫合劑,消滅樹上越冬病蟲;展葉至開花前噴布25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液防治粉蚧;5月下旬至8月中旬注意防治毛蟲、柿蒂蟲等蟲害,藥劑可用30%桃小靈乳油1500倍液或25%滅幼脲3號2000倍液;6月上旬每隔15天噴1次殺菌劑,連續3次,防治柿炭疽病、柿圓斑病、柿角斑病等病害,藥劑可用1:5:600倍波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;入冬前翻耕樹盤,入冬后清理果園,剪除病蟲枝,刮除老皮,掃除落葉、落果,集中燒毀,以壓低越冬蟲源及菌源。
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